大家還記得小萍子去年到北海道玩耍， 在札幌工廠購買的一大堆日本食品嗎??!! (詳情請見 【札幌工廠】> ) 當時姐姐介紹照片中這套茶漬飯湯包， 在台灣的售價頗高， 不過在日本的超市很平價， 是許多家庭常備的速食湯包。 深夜食堂劇中有一組令人噴笑的茶漬飯三姊妹， 很愛順著接話， 夢想著麻雀變鳳凰的愛情， 志同道合的她們總是點梅子、鮭魚、明太子三種口味的茶漬飯而得名。 深夜食堂老闆的料理方式很簡單， 白飯、飯鬆、梅子or鮭魚or明太子， 沖入熱茶即可。 除了深夜食堂， 茶漬飯在日劇裡是時常出現的場景， 在老公回到家裡或是居酒屋， 茶漬飯總是代表著一道溫暖的料理。 茶漬飯湯包帶回台灣後， 利用帶回的明太子和鮭魚鬆做過幾次茶漬飯， 不過， 明太子鮭魚鬆吃光光後， 茶漬飯湯包也就放著了! 前幾天， 煮了一鍋飯做納豆飯， 剛好還留了一些白飯， 那麼這回來試試做烤飯糰式的茶漬飯吧! 材料:白飯、鮭魚飯鬆、茶漬飯湯包、熱開水 步驟: 1.鮭魚飯鬆和白飯拌勻，緊緊捏製後成型，用鍋子乾煎至金黃酥香。 2.用碗盛裝茶漬飯湯包，加入約150ml的開水，攪拌均勻，順便調整鹹度。 3.放入酥香的煎烤飯糰，完成!!!! 是不是很簡單!!哈哈~ 對了， 如果沒有茶漬飯湯包， 也可以用柴魚醬油+熱開水變成柴魚香味的湯底喔。 家裡面沒有放明太子當常備品， 不過， 剛好有一罐從綠島帶回來的飛魚卵魚子醬， 就放一小湯匙在茶泡飯裡囉! 如果剛好有鮭魚鬆， 或是鮭魚肉， 放上去視覺和味道也很棒呢! 飛魚卵魚子醬有一些微辣， 噗次噗次和鍋巴香味的烤飯糰好合， 茶泡飯的煎茶淡淡香氣， 順口清爽的滋味， 真的會讓人捧著碗， 一口接著一口大塊朵頤。 看我吃的很滿足的模樣， 黃小孩也來嚐一口， 當場點餐這道要做為他禮拜一的早餐。 之前， 也曾經常做簡易版的茶泡飯。 直接到小7購買喜歡口味的飯糰， 在關東煮區取一些高湯。 回家後把海苔和飯糰分開， 飯糰放到碗裡， 柴魚高湯加熱後， 倒進碗裡， 海苔撕成一小片一小片， 放在飯糰上， 完成!! 小7版的簡易茶泡飯!! 茶漬飯湯包台灣哪裡買?? A:日系超市有，或是大創也會有。 【鮭魚飯糰茶漬飯】 材料:白飯、鮭魚飯鬆、茶漬飯湯包、熱開水 步驟: 1.鮭魚飯鬆和白飯拌勻，緊緊捏製後成型，用鍋子乾煎至金黃酥香。 2.用碗盛裝茶漬飯湯包，加入約150ml的開水，攪拌均勻，順便調整鹹度。 3.放入酥香的煎烤飯糰，完成!!!! 烹調日期:20130511
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