從一開始很期待深夜食堂的播出， 到看了打頭陣的泡麵三姐妹，怎麼就是覺得尷尬。 說不出哪裡怪怪的、就是整個節奏步調不夠暖心吧? 一直到馬克的女兒這故事出來! 從預告就很催淚的馬克與女兒的父女情深剪輯， 到看正劇時、被馬克的哀慟與悲傷的眼技感動爆哭。 喜歡正能量心繫馬克的甜心女兒樂樂 蔡岳勳導演的深夜食堂之馬克的女兒 暖心開張的細膩拍攝手法、 讓觀眾注意到劇中人物的心情轉折起伏而不是食物。 或許是前幾集的食物與日本文化有關、而不接地氣、 感覺泡麵三姐妹篇，紅了泡麵贊助商但缺少食堂靈魂的溫度。 馬克的女兒卻補足了暖心與虐心這兩味道。 馬克用眼睛跟演技證明、 華語版的深夜食堂也是很令人回味的！ ----- Sent from JPTT on my iPhone

網誌圖文版 : http://evaceshe.pixnet.net/blog/post/87534516 ========== 純文字版 : 這篇的重點完全就是要擺在深夜食堂阿! 但我只挑了其中最簡單的兩樣來做 囧... 不過這樣的便當一點也不油膩，非常適合減肥或夏日的輕爽便當 深夜食堂真的是我去年最愛的日劇之一，看完日劇又買上借書來看，好看極了! 片中的熱狗章魚被稱為「赤いウインナ」，翻成中文其實叫「紅色的維也納」XD 這個維也納其實是和台灣熱狗相似的一種短紅香腸，相傳由維也納傳入日本，故日本人直 接稱呼為維也納香腸。 不過這種紅香腸在台灣並不好買，如果想在家做可以直接去超市買好吃一點的熱狗即可。 食譜來源 : 深夜食堂漫畫第一冊、日劇深夜食堂1第一回 食材 : 熱狗兩根 熱狗章魚的製作方式十分簡單，先把一跟熱狗切對半，再從切面開始切出腳的部份 有人會切成4隻腳、6隻腳，刀法夠好你可以切8隻都不是問題 起初我也跟片中一樣用煎的，不過後來發現用煎的比較油... 所以我改用烤箱烤 不過用烤箱烤一定要注意 不可以烤太久，不然就會變成下圖這樣... 天阿! 章魚的頭都萎縮成ET了! 也太好笑XD 所以一定要注意烘烤時間呢 (如果是用煎的就完全不需要擔心ET的問題了) 再來是日式蛋捲「卵焼き」是台灣比較常見的日式家常菜， 相信大家都有看過日本節目或日劇都是拿四方型的平底鍋在煎， 不過在台灣還要特別花錢來買個蛋捲鍋實在太浪費錢了!(對於窮學生而言) 所以特別為了煎出美麗卵焼き，發明自己覺得很輕鬆的煎法 就來教大家如何在家用平底鍋煎卵焼き的方法吧! 食譜來源 : 深夜食堂漫畫第一冊、日劇深夜食堂1第一回 食材 : 蛋一顆、高湯(或水)30cc (因為我喜歡吃蛋的原味故不加鹽，調味可因人而異) 取碗把蛋打散加入高湯 再來挑個適當大小的湯匙，開火預熱鍋子，準備一張沾油的廚房紙 可以用筷子沾一點蛋液在鍋子劃一條線，如果蛋液有馬上凝結就代表鍋子夠熱了。 鍋熱後，用湯匙倒入蛋液的同時把蛋液畫成長方形 蛋液表面凝結的很快，此時可以用小叉子或筷子把長方型的蛋液摺起來 如果想吃滑嫩一點可能摺的速度要快，至於摺的大小就看個人喜好了 摺成小長方型的蛋液先找個小盤子放，每煎好一次就用抹油的餐巾紙擦一下平底鍋以確保 不沾 再重覆一次上面畫蛋液的動作，畫好後用手刀的速度將剛剛第一次煎好放上去(左右都可) 就一直重覆同樣的動作，蛋液越多煎的就越厚 不過我只有自己要吃，所以就只用一顆蛋來示範囉 剛煎好的時候心裡一定會飄過「蛤~怎麼有點醜~跟電視做的差好多唷!!」 別怕別怕，這時候從中間直接對切下去 瞧! 如果只擺切面，沒有一百分至少也能及格通過吧 這次的便當本來旁邊是想用隔夜咖哩飯的，不過咖哩吃完了XD 只好改用舞菇飯充充場 最後把做好的配菜擺入便當盒，再擺些花椰菜就完成辣! 最後讓我私心推薦一下深夜食堂，日劇跟漫畫每篇都不長，不過卻能溫暖人心的故事 其中不乏親人之間的互動，男女相戀的故事更甚至友誼的考驗都可以在這邊看到 在深夜食堂裡，每個人不分職務性別老少都有其特別之處，反應出社會每個小人物為生 活努力的拼勁 不論是下班後、下班前更甚至是上班途中，深夜食堂都是能撫慰身心的地方 不只溫暖你的胃，更溫暖你的心。

馬蘇：想演單親媽媽 大排檔更適合做深夜食堂 2017年06月28日 10:20 新浪娛樂 　　新浪娛樂訊 生活從來都是單行線，沒有重新來過的機會，所以人們經常會用“ 如果”來想像事物的另一種可能，近日，小浪獨家對話馬蘇時，雖然是解讀《深夜食 堂》中小月這個角色，但她也表示，假如當初時間夠充足，其實更想挑戰《馬可的女 兒》中單親媽媽的角色，“那個故事非常感人。”當然，馬蘇也強調很喜歡自己的角 色，“之前沒怎麼接觸過這種類型，小月比較能忍，所有委屈都放在心裡。”至於東 北girl“馬漂亮”與台灣girl“陳大發”的姐妹CP，馬蘇直言感覺還不錯，“這次時 間緊迫，雖然沒跟她變成好姐妹，但合作蠻開心，劇中我們的南北差異很多，我這個 角色的爆發一定要有北方人的氣勢才能把情緒表達出來。” 　　值得一提的是，雖然劇中的小月喜歡有心事就去深夜食堂尋求慰藉，但生活中， 馬蘇卻認為街邊的大排檔更適合作為深夜食堂，“生活中需要這種熱鬧的氣氛。” 　　“和陳意涵雖沒做好姐妹，但合作蠻開心” 　　新浪娛樂：短短7天的拍攝中，你演繹了怎樣的故事？ 　　馬蘇：故事不長但很完整，講述的主題是姐妹情深。我扮演的是特別懂事的小姐 姐，妹妹是一個特別反叛的人，我們有截然不同的性格和人生，姐姐為了能夠安穩不 願意去改變生活，就算出現了危機也要堅持。後來因為妹妹找到了自己，重新選擇了 生活。 　　新浪娛樂：小月的角色與以往你接觸的角色有什麼不一樣嗎？ 　　馬蘇：之前沒怎麼接觸過這種類型的角色，她比較能忍，所有委屈都放在心裡， 因為父母早早不在了，她要照顧妹妹、照顧家，必須要忍。 　　新浪娛樂：小月的故事向觀眾傳達了怎樣的觀點？ 　　馬蘇：這個故事講的是讓女性勇敢做自己，可能會帶給一些生活在不幸和困境中 的女性正能量和提示。 　　新浪娛樂：拍攝時有什麼印象特別深刻的細節嗎？ 　　馬蘇：其實激烈的情感碰撞倒是很習慣，但對導演印象深刻。他要求特別細膩， 爭吵的戲演了四五條，以往這種激情戲我不會超過兩條，一般一條過，但導演就要求 非常細緻，讓我不停爆發，達到最好的狀態，這方面也讓我自己有了一些提高。 　　新浪娛樂：你和陳意涵來自不同的地區，但在劇中卻是一對姐妹，會不會擔心這 樣的姐妹組合略顯不協調？ 　　馬蘇：倒是不用擔心，我們配合得很好，盡管之前跟她不熟，這次拍戲時間緊迫 ，也沒能達到十分的默契和成為好姐妹的份兒，但合作起來還是蠻開心的。劇中我們 的南北差異很多，我這個角色的爆發一定要有北方人的氣勢才能把情緒表達出來。 　　新浪娛樂：劇中你們的爭吵非常激烈，兩個人需要先熟悉一下再拍嗎？ 　　馬蘇：就是按照劇本正常演。演員最厲害的就是那一瞬間把自己當成那個角色， 不會有很多私心雜念。 　　新浪娛樂：劇中除了展現人間百態，美食也很多，拍攝時有沒有變身吃貨？ 　　馬蘇：這戲在台灣高雄拍時我就吃貨上身了。為了減肥，每天吃完就從片場走回 去，大概三公里左右。 　　“如果時間允許很想挑戰演單身媽媽” 　　新浪娛樂：如果重新再看一次劇本，你比較想演哪個角色？ 　　馬蘇：最早導演邀請我演的是趙又廷那個故事，但我時間不夠沒演成。我很喜歡 那個角色，如果時間允許當然挑戰演單親媽媽，故事非常非常感人。 　　新浪娛樂：《深夜食堂》是單元劇，與拍攝傳統的電視劇有什麼不同嗎？ 　　馬蘇：它在很短的時間裡講了一個完整的故事，一般我們拍電視劇都是長篇幅， 從頭到尾，而《深夜食堂》是一周拍兩集，可能會更像拍小電影，演員要在最快的時 間內進入角色，也可以最快的離開角色。 　　新浪娛樂：你覺得這種拍攝方式更輕鬆還是更難？ 　　馬蘇：會更難，演員要精準進入角色，敘述清楚故事，而且沒有很長時間去鋪墊 情感、找感覺，就必須迅速把握一切，沒有時間去做調整。 　　新浪娛樂：小月在劇中非常隱忍，那你在生活中會是這樣嗎？ 　　馬蘇：我生活中也挺能忍的，看啥事兒吧。我性格很直接，但遇事也會分析。 　　新浪娛樂：生活中會有因為隱忍受委屈的時候嗎？ 　　馬蘇：這肯定不能說呀，這是秘密！哈哈~你們看到的我的樣子基本就是我生活 中的狀態，從來不偽裝自己，直爽又細膩，嗯……去查一下水瓶座，我很典型。腦洞 大到像外星人，但做事情又很有條理，還不錯啦，好人~ 　　新浪娛樂：你覺得生活中哪些場所更適合成為深夜食堂？ 　　馬蘇：街邊大排檔。因為生活中需要這種熱鬧的氣氛，只有大排檔才有人生百態。 　　新浪娛樂：最近看你也開了自己的酒吧，會像深夜食堂的老板一樣，經營的同時 有自己的情懷在裡面嗎？ 　　馬蘇：我開的是一家以酒為主題的火鍋店。我覺得朋友之間吃火鍋喝酒是很好的 敘舊方式，所謂藏在時光裡的酒館，也寓意著時光不老，我們不散。（熱水少年/文） http://ent.sina.com.cn/v/m/2017-06-28/doc-ifyhmtcf2989280.shtml 原定7/4在浙江衛視接檔深夜食堂的電視劇復合大師　現在已提前到7/2播出......

夜晚的新宿街頭持續被繽紛霓虹照亮著、人車雜沓仍未停歇，但片頭特地把聲音拉掉，取 而代之的是鈴木常吉-思ひで，改編自愛爾蘭民謠，平緩的吉他撥旋與溫暖的吟唱和周遭 的車水馬龍形成強烈對比。接著畫面帶到食堂，老闆將白蘿蔔去皮、手工把蒟篛掰成小塊 、起鍋熱油，先放入豬肉片爆炒，接著放入紅白蘿蔔、香菇、牛蒡、蒟篛等根莖蔬菜，持 續拌炒至香氣縈繞，再注入高湯熬煮，最後才放味噌塊，就著滾燙湯汁慢慢化開融入，豬 肉味噌湯於焉完成，接著將門口的布簾掛上，深夜食堂開始營業。即使日劇每集開頭都會 重複這個片段，但我還是無法快轉，這應該就是內心渴望平靜的最好證明。 又是由漫畫改編而成的日劇，目前已完成兩部，我剛看完第一部。當初漫畫剛出中文版時 ，隨手翻閱了一下，對畫風實在不能苟同，於是就放了回去。最近看到出了第4集，想說 評價應該不錯，於是就再給他一次機會。結果是看完漫畫回家搜尋得知有改拍成日劇，立 馬衝去光華... 漫畫作者安倍夜郎曾任廣告導演，之後轉為專職漫畫家。深夜食堂每篇故事都以日本人熟 悉的食物為主題，編織出看似平凡卻又耐人尋味的人生經歷。漫畫非常好看，簡直就是對 當初不識貨的我狠狠搧了一耳光。日劇也十分成功，日本人擅長在既定格局內將人物、場 景、劇情發揮的淋漓盡致。特別是這部，小小的店面，餐桌為ㄇ字型，原意是方便店家招 待客人且將空間妥善利用。但也造就了以老闆為主，那種指揮若定、一夫當關的特色展露 無遺。藉由和客人之間的互動、不管是熟客或初次造訪，以食物為媒介，娓娓述說每一段 扣人心弦的自身遭遇，就好像你我也坐在食堂中某個位子上一起聆聽那般感同身受。日劇 的配樂選曲非常高明，總是能在劇情需要的時候出手相助，幾首常出現的插曲都很有特色 ，會讓人心想不要那麼快消失。此劇在日播映時段為深夜12點左右，每集半個小時，全劇 播畢後卻能有平均 1.89％，最高2.7％的傲人收視率，我覺得那播映幾天日本宵夜生意肯 定都不錯。 因應每集故事都不同，所以特別來賓也不少，雖說不是一般電視上的老面孔或是耳熟能詳 的大明星，但不可否認的表現都極為出色，恰如其分。比如說《貓飯》這集的主角田畑智 子，在某些角度上、 微揚的嘴角真的和貓有幾分神似，更別提飾演老闆的小林薫，左眼 上的刀疤似乎也隱藏著難以言喻的故事，在煙與煙的吞雲吐霧間靜靜扮演聆聽者的角色、 偶爾適時的金玉良言，都讓撐起這家深夜食堂的背影更具說服力。 在眾多故事中，《奶油拌飯》這集讓我熱淚盈眶，不能自已。老闆最討厭的美食評論家正 夫突然上門，正在大肆吹噓時，另一位常客五郎先生也掀開門簾進入。五郎先生是名走唱 歌手，固定在週四到訪，每次都會點奶油拌飯，且在吃飽後以獻唱一曲代替飯錢。所謂的 奶油拌飯不過就是在熱騰騰的白飯上擱一小塊奶油，在稍等約30秒後，當奶油在熱氣悶煮 下漸漸融化時，滴上一點點的醬油，開始攪拌。原本平凡無實的米飯裹上一層微微發亮的 奶油，和著些許醬油大口扒入，甜甜鹹鹹的滋味令人滿足。受到五郎先生的影響，大家也 紛紛點了奶油拌飯想要嘗鮮。飯後，五郎先生獻唱了一曲《函館の女》。歌中訴說著從函 館離開的男人對當地女孩的不捨與思念，三番兩次的回去尋找，想要再續前緣，可惜最後 事與願違。正夫此後皆定時報到，也點上一碗奶油拌飯，卻再也沒遇過五郎先生。三個月 後，五郎先生最後一次拜訪卻是為了道別。原來消失的那段時間是到工廠幫忙，但卻因意 外導致手受傷，再也無法彈奏吉他，今天是為了感謝老闆過去的招待，特來致意。正夫連 忙問了五郎先生還記得他嗎？正夫小時候和姐姐律子常常耗在五郎那裏，五郎甚至還教過 正夫彈吉他，當然律子和五郎之間的情愫也萌然而生。可惜拗不過父母的安排，律子即將 遠走他鄉，連對象都被決定好了。雖然最後律子還是逃了回來，但在尋找五郎時，重遊舊 地卻已人事全非，兩人只好帶著寂寞各自孤零過活。正夫透露律子仍有所期待，單身一人 在函館開卡拉OK店。但五郎卻只能徒呼負負，感嘆時光蹉跎，早已不復當初。奶油拌飯的 味道不是依舊沒變嗎？正夫回應著。老闆在遞上兩碗奶油拌飯時也補了一句，函館女孩看 來真的存在呢。語畢，兩人彷彿掉進那個泛黃的回憶，一起吃著奶油拌飯，不同的是這次 摻雜了些淚水的苦澀鹹味。片尾是五郎跟律子攜手散步的畫面，甜甜的幸福感滿溢心頭。 每集結束都會有一小段one point advice針對當集的食物提供小訣竅，我看了都會置乍未 條，很想要如法炮製一番。但只有奶油拌飯我真的試了，小撇步就是醬油絕對不能多，幾 滴就好，因為市面上大部分奶油都含有鹽份，而且醬油過多的話會搶走奶油的獨特香氣。 真的別有一番風味，簡單的組合卻不只是陽春的味道，在吃遍大魚大肉之後，更能彰顯純 樸的珍貴。平凡如我，就應如此。

現在煮泡麵的時候已經不只是用水沖麵加調味料了

還會自己加一些料，大部分都是加一些青菜和蛋，高級一點加豬肉片就很香～

以下是“甘仔店宵夜食堂第一彈!!!小編嚴選7款宵夜評比大公開”

走過騎樓會錯過

沒有招牌阿~~還特地出來看看是不是這間

永興街最近也開了幾家新店，其中讓我最感興趣的就是這間新開的深夜食堂"日伴飯"了。

記者李鴻典／台北報導

首個全球共享行動電源服務供應商ChargeSPOT共享行動電源近日宣佈突破一千家合作店家，朝向兩千點邁進！ChargeSPOT同時公布台北市前三大廣布租借站的區域，更宣告接下來將鎖定進駐台北市各大酒吧、深夜食堂，讓夜貓族們晚間也能安心出門，再也不用因為手機電量見底而急著回家！

有沒有人跟小編一年四季都愛吃火鍋的？請舉手〜

平常想要外食，如果不想要吃價格太貴的餐廳

我會選擇吃拉麵，壽司，餃子之類的。

今晚，深夜食堂，要說一個地方媽媽的故事。

臨時約了晚上吃飯，突然間有點一間餐廳，也是部落客介紹過好像有義大利麵的餐廳，留下不錯的印象，