機車環島

圖文版：http://voiceskitchen.blogspot.tw/2015/05/blog-post_7.html 看完深夜食堂電影版，就迫不及待想要來試做看看～ PS,個人非常喜歡這部電影裡的第二段，那位被騙錢的女流浪漢到食堂打工換宿的故事。 另外，小田切讓先生，本來站在那邊什麼都不用做，就有80分， 看完東京鐵塔加分至90，深夜食堂之後已成為99分。 （還差一分是因為這世界上還有Ezra Ｍiller ~^/////^~) 也讓我注意到這位極具個人特色的演員，多部未華子～呦！ 她的演出好專注，會讓人目不專睛！ 來，做菜： 備料 *一個鐵盤 食材：青椒絲 香菇 小熱狗縱向切十字 洋蔥絲 雞蛋一顆加上一些牛奶，加入鹽和糖攪散 蒜末 調味：白酒 鹽 糖 番茄醬 香料（黑胡椒，百里香....皆可） 1.旁邊先燒一鍋熱水放入一匙鹽巴，一點油，放入義大利麵， 可以依自己喜歡的熟度控制煮麵的時間（我今天的這一批是煮五分鐘）。 2.熱鍋後放點油，加入洋蔥，青椒，香菇，熱狗。 等香味出來後放入蒜末，加入鹽和糖拌炒至洋蔥軟化， 小熱狗切十字夠熱之後會打開成小章魚狀。 ＊因為之後會放入起司片以及番茄醬也是有鹹度的，這邊調味可以下手輕一些。 3.配料炒軟後，加入煮好的義大利麵，加上番茄醬和假掰用的小番茄繼續拌炒 （可視情況加入香料）。 *如果太乾，可以加入一些煮麵的澱粉水幫助他們的民族融合。 4.鐵盤上場！！！ 電影裡是用鐵板麵用的那種鐵盤，我是用大創買的專門做玉子燒的方形的平底煎盤 （應該是一樣的意思吧我想），熱鍋後放入油，接著倒入蛋汁。 我模仿電影裡的做法，在倒入蛋汁後，稍微用筷子攪拌一下。 在鐵盤的邊邊的蛋很快就凝固了，成為半生熟的狀態，趁這時候鋪上起司片。 5.把剛剛炒過的義大利麵放到蛋上。 開稍微大一點的火，直到聞到略帶焦香的蛋香味，就完成了。 我有撒上一點胡椒粉！ 直接把盤子端上桌吧！ ＱＱ的蟲形義大利麵沾滿了番茄醬，底下搭配外部偏硬脆， 內部是加上起司是柔軟有奶香的煎蛋， 一口蔬菜，一口菇類，一口章魚模樣的小熱狗，就這樣嗑完一餐。 明明都是一些簡單的食材，使用這種料理方法的確讓味道變得很豐富， 難怪電影裡的人吃的那麼滿足：） 我想，那些蔬菜可以依據個人口味作調整，家裡有小朋友的話一定會很喜歡的！

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